【48812】北京市丰台区一周商场行情报价监测状况
- 发布时间： 2024-05-30 02:48:16 作者：成都石材保养
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蔬菜价格环比微幅上涨，受前期价格下降过快，部分蔬菜提早退市，北方产区喜凉作物、冷凉区域前期蔬菜上市量缺乏影响。
从价格变化原因来看，一是前期蔬菜价格下降速度过快，部分会集上市的蔬菜价格跌入低谷，农人捉襟见肘，被逼提早退市；二是近期北方产区（北京以北区域）提早进入高温盛暑阶段，影响部分喜凉（如菜花、莴笋等）作物的成长，质量相对较好的蔬菜产值缺乏；三是现在夏日冷凉（河北省北部、山西省北部、东北三省）区域前期蔬菜上市量缺乏，特别是河北省北部栽培总量缺乏；四是心里美萝卜、大葱等品类，因为冬储产品退市后，山东省、河北省等栽培区大棚产值缺乏。受四种原因叠加影响，蔬菜价格环比微幅上涨。
从未来价格趋势来看，一是从单种类来看，本年夏日河北省栽培区莴笋栽培培育面积削减，估计下半年价格将略高于上一年同期水平。后期来自山西省、东北三省等栽培区的大白菜入市，估计下半年大白菜价格将处于正常水平。二是从31种蔬菜总的来看，在随后的1-2周的时刻内，蔬菜可以按期上市，价格将会有所回落，略晚一些，价格将会有所上升。
（二）鸡蛋价格环比稳中略降，受近期气温升高，需求量放缓，供给量添加影响。同比微幅上涨，受期货庄家网络报价上涨影响。
从价格变化原因来看，一是近期气温不断升高，蛋鸡产蛋量添加，而需求量会下降，鸡蛋供求关系呈现供略大于求现象，使得价格环比稳中略降。二是虽然鸡蛋价格环比稳中略降，可是降幅有限，因为前期鸡蛋期货庄家网络报价微幅上涨，使得养鸡场鸡蛋价格微幅上涨，传导至新发地批发商业商场，导致农贸、超市鸡蛋价格同比微幅上涨。
从未来价格趋势来看，跟着蛋鸡进入产蛋高峰期，商场上鸡蛋的供给量添加，估计鸡蛋价格将呈现稳中回落的趋势。
（三）猪肉价格同比微幅上涨，受非洲猪瘟疫情和途径转化两层影响。鲜牛肉、鲜羊肉环比、同比坚持安稳，受商场供需平衡影响。
从价格变化原因来看，一是受上一年非洲猪瘟疫情影响，本年3-4月份能繁母猪存栏量同比下降20%左右，一起部分养殖户退出猪肉商场，猪肉商场供给量下降。二是猪肉供给途径处于转化过程中，本周北京的屠宰厂到华中、西南区域托付当地的屠宰厂代宰白条猪，因为路途遥远，到北京的用时延伸，错过了白条猪的买卖时刻，使得商场白条猪供给量不安稳。受两层要素叠加影响，本周猪肉价格同比微幅上涨。三是因为鲜牛肉、鲜羊肉商场供需平衡，价格继续安稳。
从未来价格趋势来看，一是从猪肉来看，跟着南边猪肉进货途径理顺后，猪肉供给趋于安稳，估计猪肉价格将呈现根本安稳趋势。二是从鲜牛肉、鲜羊肉来看，随气温不断升高，鲜牛肉、鲜羊肉进入消费冷季，估计牛羊肉价格将呈现稳中略降趋势。
从未来价格趋势来看，粮食和食用油处于季节性消费冷季，估计粮油类价格仍将以稳为主，且有小幅下降空间。
（五）鲜瓜果价格同比微幅上涨，环比坚持微升，受供给缺乏与需求添加两层影响。
从价格变化原因来看，一是供给量相对缺乏，受上一年我国东部区域（从东北到华南）呈现的大范围倒春寒气候影响，许多正处于开花期的生果受损严峻，特别是苹果、梨等生果产值下降显着，影响了储存量和本年上市量，加之，本年春季气温翻云覆雨，影响了部分春夏日生果的正常成长，一些生果的上市期推延。二是鲜瓜果进入季节性消费旺季，随气温逐步升高，人民群众对鲜瓜果需求添加，受两层要素叠加影响使得鲜瓜果价格环比、同比微幅上涨。
从未来价格趋势来看，跟着鲜瓜果类产品进入上市高峰期，估计价格将有望进入季节性下降区间。
